FryCheck

• FryCheck™ آپ کے تیل کے معیار کو جانچنے کا ایک تیز، درست، اور سستا طریقہ ہے اور آپ کو یہ فیصلہ کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ آپ اپنا تیل کب تبدیل کرنا ہے۔ یہ آپ کو کھانے کے معیار اور ذائقے پر سمجھوتہ کیے بغیر اپنے تیل کی مفید زندگی کو زیادہ سے زیادہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔

فرائینگ آئل میں موجود چکنائی بہت سے مختلف پراڈکٹس بنانے کے لیے استعمال کر سکتی ہے جن میں ایپو آکسائیڈز، کاربو آکسیلک ایسڈز، ہائیڈروپرو آکسائیڈز، الکوحل، الڈیہائیڈز اور کیٹونز شامل ہیں۔ ان انحطاط کی مصنوعات کو مجموعی طور پر ٹوٹل پولر کمپاؤنڈز (TPC) کہا جاتا ہے، اور فرائینگ آئل میں ان کے ارتکاز کی پیمائش کو اس بات کا تعین کرنے کا بہترین طریقہ سمجھا جاتا ہے کہ تیل کب "خرچ" ہوا ہے اور اسے ضائع کیا جانا چاہیے۔ بہت سے قطبی مرکبات کھانے کو ناپسندیدہ ذائقے فراہم کرتے ہیں۔ لمبے عرصے تک ڈیپ فرائی کرنے کے ضمنی پروڈکٹس غیر صحت بخش ہوتے ہیں۔ FryCheck™ براہ راست تیل کی TPC قدر کی پیمائش کرتا ہے تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ غیر صحت بخش تیل کو کب تبدیل کرنا ہے۔ FryCheck™ کھانے کے معیار کو یقینی بناتے ہوئے آپ کے تیل کے اخراجات کو کم کر سکتا ہے۔

یہ ساتھی ایپ تیل کے معیار اور TPC قدر کے لیے ایک معروضی نتیجہ حاصل کرنے کے لیے FryCheck™ ٹیسٹ سٹرپس کی تشریح میں مدد کرتی ہے۔ رنگ کیلیبریشن کا استعمال کرتے ہوئے، یہ ایپ ایک درست اور تیز نتیجہ فراہم کرنے کے لیے محیطی حالات کا حساب رکھتی ہے جو آنکھوں سے پڑھنے کے تعصبات اور تغیرات کو دور کرتی ہے۔ نتائج کو بعد میں حوالہ یا وقت کے ساتھ ٹریک کرنے کے لیے ایپ میں تشریح اور ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ ایپ کو استعمال کرنے کے لیے، ٹیسٹ سٹرپس کے ساتھ فراہم کردہ استعمال کے لیے FryCheck™ ہدایات پر عمل کریں، ایپ میں کیمرے کا آئیکن منتخب کریں اور ٹائمر ختم ہونے پر ٹیسٹ سٹرپ کی تصویر کھینچیں۔ ایپ نتائج کو عددی TPC قدر اور معیار کے عہدہ کے طور پر دکھائے گی۔

مزید معلومات کے لیے، براہ کرم http://foodqualitytesting.com/frycheck.htm ملاحظہ کریں۔