proofit

Proofit là người bạn đồng hành cá nhân của bạn trong việc làm bánh mì sourdough - được thiết kế dành cho những người làm bánh tại nhà muốn ngày càng giỏi hơn sau mỗi lần nướng.

Theo dõi men khởi động của bạn

Ghi nhật ký chi tiết về men khởi động sourdough của bạn. Theo dõi quá trình cho ăn, giám sát điểm sức khỏe và đặt lời nhắc để bạn không bao giờ bỏ lỡ lần cho ăn nào. Cho dù bạn đang nuôi dưỡng men khởi động đầu tiên hay quản lý nhiều men, Proofit giúp mọi thứ được sắp xếp gọn gàng.

Lên kế hoạch nướng bánh của bạn

Lập lịch thông minh đề xuất thời gian nướng bánh tốt nhất dựa trên công thức và thời gian rảnh của bạn. Điều chỉnh nguyên liệu, thay đổi loại bột với tính năng tự động điều chỉnh độ ẩm và lên kế hoạch ủ lạnh qua đêm - tất cả đều được thực hiện trước khi bạn nhào bột.

Nướng bánh từng bước

Làm theo công thức của bạn với hướng dẫn nướng bánh - bộ hẹn giờ tích hợp, giải thích thuật ngữ cho các kỹ thuật và khả năng chụp ảnh ở mỗi bước. Sau khi nướng, hãy đánh giá kết quả và thêm ghi chú cho lần sau.

7 công cụ tính toán nướng bánh

Độ ẩm, tỷ lệ, chuyển đổi đơn vị, thay đổi loại bột, thay đổi loại men, tỷ lệ cho ăn và nhiệt độ nước - mọi thứ bạn cần đều có trong một nơi.

Công thức của bạn, theo cách của bạn

Tạo công thức của riêng bạn hoặc nhập chúng từ ảnh và URL. Sắp xếp theo các giai đoạn như Poolish, Biga hoặc Tangzhong.

Duyệt qua các mẫu công thức được tuyển chọn để bắt đầu.

Các tính năng chính:

- Quản lý men khởi động với chấm điểm sức khỏe và nhắc nhở cho ăn

- Lập lịch nướng thông minh với tính năng phát hiện thời gian có sẵn

- Hướng dẫn nướng với bộ hẹn giờ và chụp ảnh

- Đánh giá sau khi nướng với xếp hạng và thẻ chia sẻ

- 7 máy tính chuyên dụng để tính toán thời gian nướng

- Nhập công thức qua camera hoặc URL

- Hệ thống bột mì theo vùng (Đức, Áo, Thụy Sĩ, Mỹ)

- Hoạt động hoàn toàn ngoại tuyến

- Có sẵn bằng tiếng Anh và tiếng Đức