DoughFlow مہتواکانکشی ہوم بیکرز اور پیشہ ور افراد کے لیے حتمی آٹا کیلکولیٹر ہے۔ اجزاء کی صحیح مقدار، سائنسی طور پر گراؤنڈ شدہ خمیر اور کھٹی کا حساب، اور انٹرایکٹو بیکنگ پلانز - ہر بار بہترین نتائج کے لیے۔
🧠 سمارٹ آٹا کیلکولیٹر
اپنے مطلوبہ حصے، ہائیڈریشن اور آٹے کی قسم درج کریں — DoughFlow بیکر کی ریاضی (بیکر کے فیصد) کا استعمال کرتے ہوئے اجزاء کے عین وزن کا حساب لگاتا ہے۔ خمیر کی مقدار کو سائنسی طور پر ایڈجسٹ کیا جاتا ہے: ابال کے درجہ حرارت، ثبوت کے وقت، آٹے کے سائز، نمک، چینی، اور مالٹ کے مواد کی بنیاد پر۔ مزید اندازہ لگانے کی ضرورت نہیں - صرف درستگی!
⏱️ قدم بہ قدم بیک موڈ
ہر قدم کے لیے ٹائمرز کے ساتھ ایک انٹرایکٹو ریئل ٹائم بیکنگ پلان پر عمل کریں - ترجیح سے لے کر تیار شدہ روٹی تک۔ ایک مرحلہ مکمل ہوتے ہی اطلاع حاصل کریں، یہاں تک کہ راتوں رات ابال کے ساتھ۔ "ابھی شروع کریں" یا "بذریعہ ختم کریں..." شیڈولنگ اور ایک بصری ٹائم لائن پیش نظارہ کے ساتھ آگے کی منصوبہ بندی کریں۔ رات کے آرام کا پتہ لگانا آپ کو متنبہ کرتا ہے جب کام کے مراحل رات کے اوقات میں آتے ہیں۔ ترکیب سے متعلق مخصوص ہدایات بیکنگ کے ہر مرحلے میں آپ کی رہنمائی کرتی ہیں۔
🥖 ورسٹائل ترکیب کی اقسام
پیزا سے لے کر کھٹی روٹی تک — DoughFlow ہر آٹے میں مہارت رکھتا ہے:
• پیزا اور فوکاکیا
• روٹی اور Baguette
• Bagels اور Pretzels
• برگر بنس اور بریوچے
• Ciabatta اور رولز
• + اپنی تمام تخلیقات کے لیے کمرہ!
⚙️ اعلی درجے کی خصوصیات
• ترجیحات: پولش، Biga اور Pâte Fermentée
• ھٹا سمیت. اسٹارٹر اور خمیر کی طاقت کا حساب کتاب
• خودکار طریقے سے منصوبہ بندی کریں۔
• کمرہ اور ٹھنڈا ابال — بالکل منصوبہ بند
• پانی کے درجہ حرارت کا حساب کتاب (DDT طریقہ)
• بھاپ کے ساتھ ملٹی بیچ اور ملٹی اسٹیج بیکنگ
• درست پیزا آٹا ابال کے لیے TXCraig1 خمیر ماڈل
• بیج اور اناج: 3 بیج کے زمرے کے ساتھ سوکر حساب
• خودکار مراحل کے ساتھ ڈچ اوون بیکنگ موڈ
• متوازی ابال (کھٹا + ترجیح ایک ساتھ)
• فوری سیٹ اپ کے لیے ابال کے پیش سیٹ
🌍 11 ممالک سے آٹا
بین الاقوامی ترکیبوں کے ساتھ مزید الجھن نہیں! امریکہ، جرمنی، آسٹریا، سوئٹزرلینڈ، اٹلی، فرانس، سپین، پرتگال، لاطینی امریکہ، مشرقی یورپ اور پولینڈ سے آٹے کی درجہ بندی میں سے انتخاب کریں۔ W-values کے ساتھ اپنی مرضی کے مطابق آٹے کے پروفائلز بنائیں۔
💾 محفوظ کریں اور منظم کریں۔
اپنی پسندیدہ ترکیبیں محفوظ کریں، ذاتی نوٹ شامل کریں، اور ساتھی بیکرز کے ساتھ ان کا اشتراک کریں۔
DoughFlow ریاضی کرتا ہے - آپ بیکنگ کرتے ہیں!
تازہ ترین ورژن
1.5.0اپ لوڈ کردہ
Vicho Vergara
Android درکار ہے
کٹیگری
مفت غذا اور مشروب ایپمواد کی درجہ بندی
Everyone
سیکیورٹی رپورٹ
ابھی چیک کریں
رپورٹ کریں
فلیگ غیر موزوں ہےLast updated on May 11, 2026
What's new in version 1.5.0
- 🧮 Smarter yeast: calibrated to pro baker references — cold retards, sourdough, enriched doughs.
- 🌾 Sourdough + warnings: yeast auto-reduced in hybrid doughs; alerts for fridge temp & proteolysis.
- 🛠️ Bug fixes: more reliable bake-mode alarms, "Continue at" notification timer & more.
Highlights from version 1.4.0
- 🔔 Notifications: end time and next step in the notification.
- 🕐 Soaker timing: seeds soak during fermentation, not at the start.