BakeryCalc

Formula bakeri ialah kaedah menyatakan perkadaran bahan dalam resipi roti berdasarkan berat tepung, yang diambil sebagai rujukan. Oleh itu menyesuaikan resipi dengan jumlah doh yang anda ingin buat dan juga memudahkan perbandingan resipi yang berbeza.

Aplikasi ini ditujukan kepada pembuat roti dari semua peringkat dan berusaha untuk memudahkan kerja pengiraan tukang roti mengikut peratusan dan berat dengan cara yang selamat, boleh dipercayai dan dengan antara muka yang mesra.

Ciri-ciri:

- 3 kaedah kerja: Peratus berdasarkan jumlah doh, Berat berdasarkan tepung dan Peratus berdasarkan tepung.

- Cipta: Formula roti dan satu doh masam.

- Edit dan padam: Sebarang formula atau doh masam yang anda ada.

- Masukkan semua bahan yang anda perlukan.

- Pengiraan automatik segera.

- Pengiraan dengan perpuluhan.

- Tambah nota tersuai.

- Pilihan untuk memastikan skrin sentiasa dihidupkan.

- Tambahkan bahan-bahan anda dengan teratur terima kasih kepada antara muka yang mesra.

- Tema terang dan gelap.

- Penyemak kiraan tepung 100% automatik.

- 11 bahasa berbeza (Jerman, Inggeris, Sepanyol, Perancis, Hungary, Itali, Jepun, Korea, Portugis, Rusia dan Cina).

- Enjin carian formula dan masam.

- Senarai disusun mengikut abjad.

- Simpan pada peranti dan anda juga boleh membuat sandaran data anda secara setempat dan memulihkannya ke mana-mana peranti.

- Pilihan untuk menukar unit berat.

- Paparan formula untuk berfungsi.

- Duplikat sebarang formula atau doh masam.

- Tambahkan inti untuk doh anda pada formula anda dan dapatkan peratusannya berdasarkan jumlah doh.

Dengan aplikasi ini, anda boleh mengira formula anda secara profesional dengan pengiraan peratusan segera semasa anda memasukkan nilai. Anda juga boleh membuat masam anda sendiri dan menambahnya kepada formula anda, anda boleh menambah inti kepada doh anda, anda boleh menambah semua bahan yang anda perlukan, ia membolehkan anda menambah nota untuk setiap resipi dan nota untuk setiap doh, anda boleh menyimpan, edit atau padam semua formula anda. Aplikasi ini tersedia dalam 10 bahasa, mempunyai enjin carian formula/masam dan mempunyai fungsi boleh dikonfigurasikan yang membolehkan anda memastikan skrin sentiasa dihidupkan supaya anda boleh bekerja tanpa ia menyekat dan ia juga mungkin untuk mencipta pendua formula atau masam anda .

Kaedah:

- Peratusan Berdasarkan Jumlah Doh: Dalam kaedah ini, semua bahan dinyatakan sebagai peratusan daripada jumlah doh resipi. Tepung diambil sebagai 100%, dan jumlah bahan-bahan lain dikira berhubung dengan jumlah peratusan dan berat jumlah doh. Ia berguna untuk melaraskan skala resipi mengikut kuantiti yang dikehendaki.

- Berat Berdasarkan Tepung: Dalam kaedah ini, tepung diambil sebagai unit asas ukuran (100%). Bahan-bahan dinyatakan sebagai berat berbanding dengan jumlah tepung. Kaedah ini memudahkan untuk menyesuaikan jumlah ramuan secara individu dengan membenarkan anda mengubah suai bahan tertentu tanpa menjejaskan keseluruhan formula anda.

- Peratusan Tepung: Sama seperti kaedah pemberat tepung, tetapi bahan-bahannya dinyatakan sebagai peratusan bukannya berat. Tepung diambil sebagai 100%, dan bahan-bahan lain ditunjukkan sebagai peratusan berbanding dengan jumlah tepung. Kaedah ini adalah biasa dalam penaik profesional dan memudahkan untuk menyesuaikan resipi kepada saiz yang berbeza.

Kaedah ini adalah fleksibel dan membolehkan pembuat roti menyesuaikan resipi dengan mudah mengikut keperluan mereka, sama ada untuk pengeluaran yang lebih besar atau lebih kecil. Selain itu, ia berguna untuk mengekalkan perkadaran yang konsisten antara ramuan, yang penting untuk mencapai kualiti dan konsistensi produk akhir.

Dibuat untuk tukang roti!