BakeryCalc

베이커리 공식은 밀가루의 무게를 기준으로 빵 레시피에 들어가는 재료의 비율을 참고로 표현하는 방식이다. 따라서 만들고 싶은 반죽의 양에 맞게 레시피를 조정하고 다양한 레시피를 쉽게 비교할 수 있습니다.

이 앱은 모든 수준의 제빵사를 대상으로 하며 안전하고 신뢰할 수 있는 방식과 친숙한 인터페이스를 통해 백분율과 무게를 기준으로 제빵사 계산 작업을 용이하게 하려고 합니다.

특징:

- 3가지 작업 방식: 전체 반죽 기준 비율, 밀가루 기준 중량, 밀가루 기준 비율.

- 만들기: 베이커리 제조법과 사워도우 1개.

- 편집 및 삭제: 가지고 있는 모든 공식 또는 사워도우.

- 필요한 모든 재료를 추가하세요.

- 즉시 자동 계산.

- 소수를 사용한 계산.

- 사용자 정의 메모를 추가합니다.

- 화면을 항상 켜두는 옵션.

- 친숙한 인터페이스 덕분에 재료를 순서대로 추가하세요.

- 밝고 어두운 테마.

- 자동 100% 밀가루 카운트 검사기.

- 11개 언어(독일어, 영어, 스페인어, 프랑스어, 헝가리어, 이탈리아어, 일본어, 한국어, 포르투갈어, 러시아어, 중국어).

- 공식 및 사워도우 검색 엔진.

- 목록은 알파벳순으로 정렬됩니다.

- 장치에 저장하면 데이터를 로컬로 백업하고 모든 장치에 복구할 수도 있습니다.

- 무게 단위를 변경할 수 있는 옵션입니다.

- 수식보기가 작동합니다.

- 공식이나 사워도우를 복제하세요.

- 반죽에 충전재를 공식에 추가하고 전체 반죽에 대한 비율을 구하세요.

이 응용 프로그램을 사용하면 값을 입력하는 동안 즉각적인 백분율 계산을 통해 공식을 전문적으로 계산할 수 있습니다. 또한 자신만의 사워도우를 만들어 공식에 추가할 수 있고, 반죽에 충전재를 추가할 수 있고, 필요한 모든 재료를 추가할 수 있으며, 각 레시피에 메모를 추가하고 각 사워도우에 메모를 추가할 수 있으며, 저장할 수 있습니다. 모든 수식을 편집하거나 삭제합니다. 이 애플리케이션은 10개 언어로 제공되며, 공식/사워도우 검색 엔진을 갖추고 있으며, 화면을 계속 켜두어 차단 없이 작업할 수 있도록 구성 가능한 기능을 갖추고 있으며, 공식 또는 사워도우의 복사본을 생성할 수도 있습니다. .

행동 양식:

- 총 반죽 기준 백분율: 이 방법에서는 모든 재료가 레시피의 전체 반죽에 대한 백분율로 표시됩니다. 밀가루를 100%로 하고, 나머지 재료의 양은 전체 반죽의 전체 백분율과 중량을 기준으로 계산됩니다. 원하는 수량에 따라 레시피의 규모를 조정하는 데 유용합니다.

- 밀가루 기준 중량: 이 방법에서는 밀가루를 기본 측정 단위(100%)로 사용합니다. 성분은 밀가루 양에 대한 중량으로 표시됩니다. 이 방법을 사용하면 전체 제조법에 영향을 주지 않고 특정 성분을 수정할 수 있으므로 개별적으로 성분의 양을 쉽게 조정할 수 있습니다.

- 밀가루 백분율: 밀가루 무게 계산법과 유사하지만 재료가 무게 대신 백분율로 표시됩니다. 밀가루는 100%로 간주하고, 기타 성분은 밀가루 양에 대한 백분율로 표시됩니다. 이 방법은 전문 베이킹에서 일반적이며 레시피를 다양한 크기로 쉽게 조정할 수 있습니다.

이러한 방법은 유연하며 제빵사가 생산 규모가 크든 작든 관계없이 필요에 맞게 레시피를 쉽게 조정할 수 있습니다. 또한 최종 제품의 품질과 일관성을 달성하는 데 필수적인 성분 간의 일관된 비율을 유지하는 데 유용합니다.

제빵사를 위해 만들어졌습니다!