BakeryCalc

Formula roti merupakan suatu cara untuk menyatakan proporsi bahan-bahan dalam suatu resep roti berdasarkan berat tepung yang dijadikan acuan. Sehingga menyesuaikan resep dengan jumlah adonan yang ingin dibuat dan juga memudahkan dalam perbandingan resep yang berbeda.

Aplikasi ini ditujukan untuk pembuat roti dari semua tingkatan dan berupaya memfasilitasi pekerjaan penghitungan pembuat roti berdasarkan persentase dan bobot dengan cara yang aman, andal, dan dengan antarmuka yang ramah.

Fitur:

- 3 metode kerja: Persentase berdasarkan total adonan, Berat berdasarkan tepung dan Persentase berdasarkan tepung.

- Buat: Formula roti dan satu adonan pertama.

- Edit dan hapus: Formula atau adonan apa pun yang Anda miliki.

- Tambahkan semua bahan yang Anda butuhkan.

- Perhitungan otomatis instan.

- Perhitungan dengan desimal.

- Tambahkan catatan khusus.

- Pilihan untuk menjaga layar selalu menyala.

- Tambahkan bahan-bahan Anda secara teratur berkat antarmuka yang ramah.

- Tema terang dan gelap.

- Pemeriksa jumlah tepung 100% otomatis.

- 11 bahasa berbeda (Jerman, Inggris, Spanyol, Prancis, Hongaria, Italia, Jepang, Korea, Portugis, Rusia, dan Cina).

- Mesin pencari formula dan penghuni pertama.

- Daftar diurutkan berdasarkan abjad.

- Simpan ke perangkat dan Anda juga dapat membuat cadangan data secara lokal dan memulihkannya ke perangkat apa pun.

- Pilihan untuk mengubah satuan berat.

- Tampilan formula berfungsi.

- Gandakan formula atau adonan apa pun.

- Tambahkan isian adonan ke dalam formula dan dapatkan persentasenya berdasarkan total adonan.

Dengan aplikasi ini Anda dapat menghitung rumus secara profesional dengan penghitungan persentase instan saat Anda memasukkan nilainya. Anda juga dapat membuat adonan pertama Anda sendiri dan menambahkannya ke dalam formula Anda, Anda dapat menambahkan isian pada adonan Anda, Anda dapat menambahkan semua bahan yang Anda perlukan, ini memungkinkan Anda untuk menambahkan catatan pada setiap resep dan catatan pada setiap adonan pertama, Anda dapat menyimpan, edit atau hapus semua rumus Anda. Aplikasi ini tersedia dalam 10 bahasa, memiliki mesin pencari rumus/penghuni pertama dan memiliki fungsi yang dapat dikonfigurasi yang memungkinkan Anda untuk terus menyalakan layar sehingga Anda dapat bekerja tanpa pemblokiran dan juga memungkinkan untuk membuat duplikat rumus atau adonan Anda. .

Metode:

- Persentase Berdasarkan Total Adonan: Dalam metode ini, semua bahan dinyatakan sebagai persentase dari total adonan resep. Tepung diambil 100%, dan jumlah bahan lainnya dihitung sehubungan dengan persentase total dan berat total adonan. Berguna untuk mengatur takaran resep sesuai jumlah yang diinginkan.

- Timbangan Berdasarkan Tepung: Dalam metode ini, tepung diambil sebagai satuan dasar pengukuran (100%). Bahan-bahan tersebut dinyatakan sebagai bobot relatif terhadap jumlah tepung. Metode ini memudahkan penyesuaian jumlah bahan satu per satu dengan memungkinkan Anda memodifikasi bahan tertentu tanpa memengaruhi keseluruhan formula.

- Persentase Tepung: Mirip dengan metode berat tepung, namun bahan dinyatakan dalam persentase, bukan berat. Tepung diambil 100%, dan bahan lainnya ditunjukkan sebagai persentase relatif terhadap jumlah tepung. Metode ini umum digunakan dalam pembuatan kue profesional dan memudahkan penyesuaian resep dengan ukuran berbeda.

Metode ini fleksibel dan memungkinkan pembuat roti dengan mudah menyesuaikan resep dengan kebutuhan mereka, baik untuk produksi besar atau kecil. Selain itu, mereka berguna untuk menjaga proporsi yang konsisten antar bahan, yang penting untuk mencapai kualitas dan konsistensi produk akhir.

Dibuat untuk pembuat roti!