Kmall

K-THỰC PHẨM

Đồ ăn hàn quốc

Ẩm thực Hàn Quốc như một nền ẩm thực quốc gia được biết đến ngày nay đã phát triển qua nhiều thế kỷ thay đổi xã hội và chính trị. Bắt nguồn từ truyền thống nông nghiệp và du mục cổ đại ở miền nam Mãn Châu và bán đảo Triều Tiên, ẩm thực Hàn Quốc đã phát triển thông qua sự tương tác phức tạp của môi trường tự nhiên và các xu hướng văn hóa khác nhau. Ẩm thực Hàn Quốc chủ yếu dựa trên gạo, rau và thịt. Bữa ăn truyền thống của Hàn Quốc được chú ý bởi số lượng các món ăn phụ đi kèm với gạo hạt ngắn nấu chín bằng hơi nước. Kimchi được phục vụ thường xuyên, đôi khi trong mỗi bữa ăn. Các thành phần thường được sử dụng bao gồm dầu mè, doenjang, nước tương, muối, tỏi, gừng, hạt tiêu và gochujang. Thành phần và các món ăn khác nhau tùy theo tỉnh. Nhiều món ăn của vùng đã trở thành quốc gia, và các món ăn từng là của vùng đã phát triển thành các biến thể khác nhau trên khắp đất nước. Ẩm thực cung đình Hàn Quốc đã từng mang tất cả các đặc sản độc đáo của vùng lại với nhau cho hoàng gia. Các bữa ăn được quy định theo nghi thức văn hóa Hàn Quốc.