Fieldफूड इंजीनियरिंग एक बहु-विषयक क्षेत्र है जो सूक्ष्म जीव विज्ञान, व्यावहारिक भौतिक विज्ञान, रसायन विज्ञान और खाद्य और संबंधित उद्योगों के लिए इंजीनियरिंग को जोड़ती है। खाद्य इंजीनियरिंग में शामिल हैं, लेकिन यह सीमित नहीं है, खाद्य पदार्थों के लिए कृषि इंजीनियरिंग, मैकेनिकल इंजीनियरिंग और रासायनिक इंजीनियरिंग सिद्धांतों के आवेदन। खाद्य इंजीनियर लागत-प्रभावी उत्पादन और खाद्य उत्पादों और सेवाओं के व्यावसायीकरण के लिए आवश्यक तकनीकी ज्ञान हस्तांतरण प्रदान करते हैं। खाद्य उद्योग में भौतिकी और रसायन विज्ञान और गणित समझने और इंजीनियरिंग उत्पादों और संचालन के लिए मौलिक हैं। chem
】 विषय नीचे दिए गए अवधारणाओं के आधार पर Based
►फूड इंजीनियरिंग
►फूड तकनीक
OodFood संरक्षण
►फूड पैकेजिंग
►सामग्री खाद्य पैकेजिंग में इस्तेमाल किया
►Food ग्रेडिंग
Funct भोजन और उसके कार्यों के अनुरूप
Rates कार्बोहाइड्रेट के स्रोत
►Fats
►Vitamins
►Minerals
►Iron
►Potassium
►Iodine
►Zinc
►Copper
अन्य तत्वों का पता लगाएं
►Steam उत्पादन और उपयोग
।-फसल उत्पादन-अपशिष्ट प्रबंधन और उपयोग
►Food प्रसंस्करण
►सुविधाएं और कमियां
.Drying और खाद्य उत्पादों का ठंडा
खाद्य पदार्थों के ►Thermal गुण
Oodफूड फ्रीजिंग टेक्नोलॉजी
खाद्य सामग्री के गुणात्मक गुण
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►Methodology
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Ontin असंयम-प्रवाह हीट एक्सचेंजर्स
►Jacketed Pans
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