Food Waste Tracker

Aplikacja MITRE Food Waste Tracker to inteligentne narzędzie do pomiaru odpadów żywnościowych w gospodarstwach domowych

Aplikacja MITRE Food Waste Tracker to inteligentne narzędzie do pomiaru odpadów żywnościowych w gospodarstwach domowych.

Kiedy wyrzucasz jedzenie do kanalizacji lub do kosza, marnują się nie tylko cenne składniki odżywcze żywności, ale cała ziemia, woda, energia i zasoby, które zostały wykorzystane do uprawy, przygotowania i transportu żywności. Szacuje się, że 40% całej jadalnej żywności jest tracone lub marnowane w Ameryce, pomimo wysokiego poziomu braku bezpieczeństwa żywnościowego w całym kraju. A kawałki odpadów sumują się, zarówno pod względem kosztów, jak i ilości na składowiskach. Rocznie w Stanach Zjednoczonych marnuje się 119 miliardów funtów żywności o wartości ponad 408 miliardów dolarów.

Chociaż naukowcy wiedzą, że w łańcuchu dostaw żywności ginie lub marnuje się wiele żywności, dane na temat marnowania żywności w gospodarstwach domowych są bardzo ograniczone. Ta aplikacja jest częścią badania, którego celem jest ilościowe określenie ilości żywności marnowanej w amerykańskich gospodarstwach domowych.

Dane z tego badania będą dla naukowców źródłem informacji do identyfikacji wzorców zachowań związanych z odpadami. Wzorce te można wykorzystać do opracowania ukierunkowanych interwencji w celu zmniejszenia ilości marnowanej żywności w przyszłości.

Aplikacja MITRE Food Waste Tracker nie zbiera żadnych danych osobowych. Twoje dane będą identyfikowane w plikach danych wyłącznie na podstawie anonimowego numeru identyfikacyjnego badania. MITRE w żadnym momencie nie będzie w posiadaniu danych osobowych.

© 2023 CORPORATION MITER. WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE