Papéis de parede de mirtilo

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Blueberry é um tipo de baga da família das urzes (Ericaceae) adaptada a climas temperados amenos. Ela cresce em áreas frias e montanhosas do Hemisfério Norte.

Blueberries são geralmente encontrados em Rocky na América do Norte e na Turquia, na forma de charnecas e montanhas florestadas com altitude na região do Mar Negro.

As formas de origem do mirtilo cultivado foram obtidas pela primeira vez nos EUA. Em 1906, o Dr. Coville e a Srta. E. Whirete selecionaram a variedade de rubel de frutos pequenos da espécie selvagem Vaccinium Australe. Estes estudos de melhoramento, iniciados de forma sistemática, desenvolveram-se a um ritmo crescente e, em 1920, surgiram nos EUA os primeiros jardins comerciais com novas variedades. Hoje, a maioria das cultivares surgiu como resultado de cruzamentos.

Na década de 1950, acreditava-se que os mirtilos melhoravam a visão à noite, então os soldados foram alimentados com muita geleia de mirtilo durante o inverno escuro da Noruega, e isso foi mantido em segredo militar. Pesquisas subsequentes refutaram esse efeito.

O mirtilo é um mirtilo escuro nativo da bacia europeia. Embora esses frutos sejam pequenos em tamanho, afirma-se que eles podem afetar positivamente o bem-estar geral de várias maneiras.

O mirtilo é uma das frutas mais abundantes na natureza em termos de substâncias químicas chamadas antocianinas. A antocianina é um composto polifenólico solúvel em água originado das palavras gregas anthos (flor) e kyanose (azul). Ele pode fornecer formação de cor rosa, vermelho, azul ou roxo nas plantas. Este composto polifenólico que contém é responsável pelo aspecto azul escuro dos mirtilos e pelo seu elevado conteúdo antioxidante.

O efeito redutor de açúcar no sangue dos mirtilos é uma de suas propriedades cada vez mais populares. Os especialistas enfatizam que os mirtilos podem prevenir a quebra e absorção de carboidratos no trato digestivo. Vários estudos em animais indicam que as antocianinas nos mirtilos podem afetar a secreção de insulina.

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