Leafe

TAM AĞIRLAMA YÖNETİMİ UYGULAMASI

Şefler Tarafından Şefler İçin Tasarlandı

Leafe ile en yüksek güvenlik standartlarını koruyun, gıda israfını azaltın ve ekiplerinizi sorunsuz bir şekilde yönetin; hepsi bir arada, kullanımı kolay mutfak yönetimi uygulaması.

EHO'NUZUN BAYILACAĞI HİJYEN UYUMLULUĞU

- Tüm hijyen kayıtlarını telefonunuza kaydedin ve saklayın

- Evrak işlerine %70 daha az zaman harcayın

- Google Cloud yedeklemesiyle tamamen dijital kayıtlar

- Benzersiz açma ve kapama rutinleri sistemi

- Kolay buzdolabı ve dondurucu sıcaklık kaydırıcısı

- Mekanınız için özel kontrol listeleri

- Pişirme, soğutma ve yeniden ısıtma zamanlayıcıları

- Envanterle senkronize edilen kolaylaştırılmış teslimat kayıtları

- Şunlar için özel kayıtlar: pişirme sıcaklıkları, prob kalibrasyonu, sıcak/soğuk tutma, yıkama sıcaklıkları, gıda asitliği, vakum paketleme, gıda yıkama ve sous vide

VARDİYA PLANLAMASINI OTOMATİKLEŞTİRİN VE KAÇIRILMAYAN SAATLERİ ORTADAN KALDIRIN

- Rotanızı bir kez ayarlayın; artık planlama kapsamı yok

- Personel için kesintisiz giriş ve çıkış saati

- Entegre zaman takibi; manuel zaman çizelgesi yok

- Bordro ve uyumluluk için doğru raporlar

- Leafe takıma giriş/çıkış yapmalarını bildirir

- Ekstra donanım veya karmaşık işlemler yok

STRESSİZ ENVANTER YÖNETİMİ

- Stok seviyelerini kontrol edin ve anında güncelleyin

- Vade takibi ile bir adım önde olun

- Parti numaraları ve stoklarla ilgili gerçek zamanlı güncellemeler

- Güvenilir analizlerle maliyetleri azaltın ve israfı en aza indirin

- Stok seviyesi güncellemeleri ile eksiklikleri önleyin

YAPRAK ZEKA İLE MUTFAĞINIZIN SEVİYESİNİ YÜKSELTİN

- ESG uyumluluğu için kesintisiz gıda atığı takibi

- Gıda israfını önleyerek paradan tasarruf edin

- Değişiklikler ve alerjenlerle ilgili personel güncellemeleri için akıllı menü yönetimi

- Bir bakışta her mekan için uyumluluk puanı

ZORLU DENETİM GÜNLERİNİ GEÇMİŞTE BIRAKIN

- Doğruluk güvencesi için zaman damgaları ve dijital imzalar

- Güvenli, erişilebilir kayıt depolama

- HACCP, alerjen matrisi, risk değerlendirmesi ve eğitim belgelerini yükleyin

- Personel eğitim belgeleri için bildirimler ve okundu bilgileri

- Leafe Danışmanlık Ağı ile yeni ekip üyelerini HACCP profesyonellerine dönüştürün