Macaron achtergronden

4K, HD, HQ macaron achtergronden, verticale achtergronden

Een macaron is een zoete lekkernij op basis van meringue, gemaakt met eiwit, poedersuiker, kristalsuiker, amandelmeel en kleurstof.

Traditioneel wordt aangenomen dat de macaron in Frankrijk is geïntroduceerd door de Italiaanse chef-kok van koningin Catherine de Medici tijdens de Renaissance. Sinds de 19e eeuw wordt een typische macaron in Parijse stijl gepresenteerd met een ganache-, botercrème- of jamvulling ingeklemd tussen twee van dergelijke koekjes, vergelijkbaar met een sandwichkoekje. Een gladde vierkante bovenkant kenmerkt de confectie, een gegolfde omtrek - ook wel de "kroon" of "voet" (of "pied") genoemd - en een platte basis. Het is licht vochtig en smelt snel in de mond. Macarons zijn te vinden in een breed scala aan smaken die variëren van traditioneel (framboos, chocolade) tot ongebruikelijk (foie gras, matcha).

Macarons worden sinds de 8e eeuw na Christus in de Venetiaanse kloosters geproduceerd. Tijdens de Renaissance maakten de Italiaanse banketbakkers van de Franse koningin Catherine de Medici ze toen ze ze in 1533 meenam naar Frankrijk toen ze trouwde met Hendrik II van Frankrijk. Volgens Larousse Gastronomique werd de macaron in 1791 gemaakt in een klooster in de buurt van Cormery. In 1792 begonnen macarons bekendheid te verwerven toen twee karmelietessen, die tijdens de Franse Revolutie asiel zochten in Nancy, de macaronkoekjes bakten en verkochten om hun huisvesting te betalen. Deze nonnen werden bekend als de 'Macaroon Sisters'. In deze vroege stadia werden macarons geserveerd zonder unieke smaken of vullingen.

Pas in de jaren dertig begonnen macarons twee aan twee te worden geserveerd met de toevoeging van jam en kruiden. Zoals het tegenwoordig bekend is, werd de macaron, bestaande uit twee amandel-meringueschijven gevuld met een laag botercrème, jam of ganache-vulling, aanvankelijk de "Gerbet" of de "Parijse macaron" genoemd. Pierre Desfontaines, van de Franse patisserie Ladurée, wordt soms gecrediteerd voor zijn oprichting in het begin van de 20e eeuw, maar een andere bakker, Claude Gerbet, beweert het ook te hebben uitgevonden. Franse macaronbakkerijen werden in de jaren 2010 trendy in Noord-Amerika.

Kies uw gewenste macaron-achtergrond en stel deze in als een vergrendelscherm of startscherm om uw telefoon een uitstekende uitstraling te geven.

We zijn dankbaar voor je geweldige steun en verwelkomen altijd je feedback over onze wallpapers.