Fähigkeiten & Rezepte von Spitzenköchen
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Was du lernst:
• Professionelle Kochtechniken für jedes Gericht.
• Patisserie, Backen, Mixologie und Barista-Kenntnisse.
• Restaurantmanagement und Strategien für die Gastronomie.
• Internationale Küche, Fermentation und vegane/pflanzenbasierte Trends.
Die Grundlagen aller Kochprozesse.
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