Mathantverk

"스웨덴의 장인 음식에 대한 귀하의 가이드."식품 장인 찾기

Detta är din vägvisare till Sveriges mathantverkare. Med telefonen eller läsplattan i handen kan du resa genom hela landet och uppleva det unika mathantverket, från norr till söder.

Upptäck spännande smaker hos hantverksmässigt tillverkade ostar som har mognat i den takt de behöver och fått en unik smak. Korvar som torkats varsamt och utvecklat en alldeles egen arom. Bröd som har bakats på kulturspannmål med surdeg och långa jästider. Marmelader som har bevarat bärens ursprungliga karaktär och kallrökta fiskar med härlig konsistens och med röken som krydda. Och mycket, mycket mer.

På många ställen kan du träffa bagaren, mejeristen, fiskrökaren, marmeladkokaren, bryggaren eller charkuteristen. Du kan diskutera smak, kvalitet och upplevelser.

Med appen kan du hitta mathantverkare och gårdsbutiker nära dig och söka efter enskilda företag eller produkter och produktkategorier. Varje företag presenteras: om företaget, vad de tillverkar, hur du når dem, deras webbplats och en del annat. Appen visar också vilka företag som är certifierade mathantverkare.

Du får nyheter från Eldrimner som rör mathantverket, filmer och reportage samt information om Eldrimners kurser i mathantverk. Du kan också få information när något ändras i appen via pushnotiser.