KnifeAngle: Edge Workshop

L'affilatura diventa imprecisa quando gli angoli di affilatura, le progressioni delle pietre e i risultati sono annotati in modo sparso. KnifeAngle li trasforma in un'officina precisa per l'angolo di affilatura di ogni lama.

Crea un elenco di coltelli con i dettagli che definiscono ogni filo: tipo di coltello, acciaio, molatura, angolo di affilatura target e note di officina. Il banco angolare fornisce a ogni coltello un chiaro punto di riferimento, simile a un goniometro, insieme alla data dell'ultimo intervento, alla cronologia e allo stato degli ultimi ritocchi.

Utilizza la libreria di angoli integrata come pratico punto di partenza per coltelli da cucina, coltelli tascabili, lame da esterno, mannaie e altro ancora. Al termine di una sessione di affilatura, registra l'angolo, le pietre o le grane utilizzate, il numero di passate, il risultato e le note, in modo che la sessione successiva si basi su dati reali anziché su supposizioni.

KnifeAngle include:

- Un elenco di coltelli con profili di acciaio, affilatura e angolo di affilatura

- Un goniometro visivo per ogni tipo di bisello

- Angoli di partenza consigliati per i tipi di coltello più comuni

- Registri di affilatura con date, grane, passaggi, risultati e note

- Indicatori sullo stato del filo che mostrano cosa è attuale e cosa potrebbe necessitare di un controllo

- Una guida specifica sulla progressione della grana, la coerenza dell'angolo, la sbavatura e la manutenzione

I registri dell'officina vengono memorizzati sul dispositivo. Non è richiesto alcun account. Il feedback facoltativo invia solo il messaggio e l'e-mail di risposta che si sceglie di fornire, insieme al contesto di base dell'app e del dispositivo, tramite Web3Forms.

I suggerimenti sull'angolo sono punti di partenza. Attenersi alle indicazioni del produttore del coltello, all'acciaio, all'affilatura e all'uso previsto, e seguire le procedure di manipolazione sicure.