Vitaminas y minerales

Vitaminas y minerales

"Lo que hacen bien las vitaminas solubles en agua tienen muchas tareas en el cuerpo, uno de los más importantes es ayudar a liberar la energía que se encuentra en los alimentos que consume. Otros ayudan a mantener los tejidos sanos. Estos son algunos ejemplos de cómo las diferentes vitaminas ayudará a mantener la salud:.... liberar energía varias vitaminas B son componentes clave de ciertas coenzimas (moléculas que las enzimas de ayuda) que la energía de liberación ayuda de alimentos producir energía tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico y biotina participar en la producción de energía Construir proteínas y las células. vitaminas B6, B12, y aminoácidos a metabolizar ácido fólico (los bloques de construcción de las proteínas) y ayudar a las células se multiplican. producir colágeno. Uno de los muchos papeles desempeñados por la vitamina C es para ayudar a hacer el colágeno, que teje heridas, apoya vaso sanguíneo paredes, y forma una base para los dientes y los huesos. Palabras al contrario de la creencia popular prudente, algunas vitaminas solubles en agua pueden permanecer en el cuerpo durante largos períodos de tiempo. Es probable que tenga varios años suministro de vitamina B12 en el hígado. E incluso ácido fólico y vitamina C almacena pueden durar más de un par de días. En general, sin embargo, las vitaminas solubles en agua deben ser repuestos cada pocos días. Sólo ten en cuenta que hay un pequeño riesgo de que el consumo de grandes cantidades de algunos de estos micronutrientes a través de suplementos puede ser muy perjudicial. Por ejemplo, dosis muy altas de veces-B6 muchos la cantidad recomendada de 1,3 miligramos (mg) por día para adultos-puede dañar los nervios, causando entumecimiento y debilidad muscular. Una mirada más cercana a vitaminas solubles en grasa en lugar de deslizarse fácilmente en el torrente sanguíneo como la mayoría de las vitaminas hidrosolubles, vitaminas liposolubles ganar la entrada a la sangre a través de los canales linfáticos en la pared intestinal (véase la ilustración). Muchas vitaminas solubles en grasa viajan a través del cuerpo sólo bajo escolta por proteínas que actúan como portadores ".