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可在安卓获取西餐丙級題庫的历史版本
提供西餐烹調丙級題庫的閱讀、測驗及檢討。
題庫包含11大項：
- 職業道德 (18題)
- 食物的性質及選購 (112題)
- 食物貯存 (72題)
- 食物製備 (80題)
- 器皿與盤飾 (29題)
- 設備與器具 (27題)
- 營養知識 (38題)
- 成本控制 (26題)
- 安全措施 (17題)
- 衛生知識 (84題)
- 衛生法規 (34題)
資料來源: 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
最新版本3.0更新日志
Last updated on 2018年02月18日
提供快速切換到第幾題的功能。
翻译中...
西餐丙級題庫
3.0 by Jeremy H.
2018年02月18日