لازانيا - يتيح كوك

سهلة لمتابعة خطوة بخطوة دليل وصفة لجعل لازانيا الكمال!

يتيح كوك ازانيا هو وسيلة سهلة لمتابعة خطوة بخطوة دليل وصفة لجعل اللازانيا مثالية في المنزل.

وتشمل قائمة التسوق لجميع المكونات المطلوبة.

آمل أن يتمتع بها!

مدة التحضير: 15 دقيقة تقريبا

تقريبا 90 دقيقة: وقت الطهي

**** المقادير ****

أوراق اللازانيا المعكرونة (الجاف أو الطازج).

250G ولحم البقر المفروم.

250G ولحم الخنزير المفروم.

1 بصلة.

1 جزرة.

2 سيقان الكرفس.

8 الفطر - اختياري.

1 كورجيت - اختياري.

1 علبة الطماطم.

125ML من النبيذ الأحمر.

400ML من الحليب كامل الدسم.

الملح والفلفل.

50G وغير مملح الزبد.

6 ملاعق طعام من الدقيق العادي.

2 فصوص من الثوم.

100G بارميزان الجبن.

قرصة جوزة الطيب المبشور.

1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر.

**** خطوة خطوة لازانيا وصفة ****

قشر الجزر واتخاذ الجلد قبالة الثوم والبصل. الثوم النرد ناعما والبصل والجزر والكرفس و. يقطع الفطر والكوسا صر (اختياري).

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الحرارة، في مقلاة مسطحة كبيرة (التي لديها غطاء)، على نار متوسطة الحرارة. يضاف الثوم والبصل والكرفس والجزر وقليل من الملح إلى المقلاة. يحرك برفق لمدة 5 دقائق.

إضافة اللحم المفروم ويطهى حتى تكتسب اللون البني. استخدام ملعقة لتفريق كتل كبيرة من اللحم المفروم.

إضافة النبيذ الاحمر، وخفض الحرارة إلى انخفاض ويحرك حتى يتم امتصاص النبيذ الأحمر بالكامل.

اثارة في ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

إضافة الفطر والكوسا وتخلط فيها (وهذا هو اختياري، إضافة / إزالة أي الخضار تريد).

إضافة علبة من الطماطم (البندورة) ونصف علبة من المياه (باستخدام نفس العلبة).

إضافة توابل والملح والفلفل حسب الذوق.

وضع غطاء على المقلاة ويطهى على نار خفيفة لحوالي 1 ساعة مع التحريك كل 15 دقيقة.

بعد 30 دقيقة، وتحويل الفرن إلى 200C (390F).

لجعل صلصة بيضاء، تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار منخفضة. لجعل صلصة بيضاء، تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار منخفضة. في حين أن يذوب الزبد، وقياس من 6 ملاعق طعام من الطحين والحليب 400ML ومكان بجانب موقد مع خفقت البالون وملعقة خشبية.

يضاف الدقيق إلى الزبدة وتخلط بسرعة مع ملعقة خشبية حتى تمتزج جيدا على مدى ودرجة حرارة منخفضة.

إضافة الحليب ببطء بينما الخفقان باستمرار وتجنب أن تصبح صلصة العقدي. خفقت دون توقف لمدة 5 دقائق حتى يثخن الصلصة.

إيقاف الحرارة وخفقت في جوزة الطيب وقليل من البارميزان بحسب الذوق.

بعد صلصة اللحم قد تم طبخ لمدة 1 ساعة، تذوق صلصة اللحم لضمان وجود ما يكفي من التوابل وإضافة المزيد إذا لزم الأمر. إيقاف الحرارة.

في طبق لازانيا كبيرة، إضافة عصير من صلصة اللحم لتغطية القاعدة.

مع تغطية طبقة واحدة من أوراق اللازانيا.

إضافة بالتساوي نصف صلصة اللحم على أعلى من أوراق اللازانيا.

إضافة طبقة أخرى من أوراق اللازانيا واحدة.

إضافة نصف صلصة بيضاء وبشكل متساو انتشرت مع شوكة.

مع تغطية طبقة واحدة من أوراق اللازانيا.

إضافة صلصة اللحم المتبقية.

مع تغطية طبقة واحدة من أوراق اللازانيا.

إضافة المتبقية صلصة بيضاء.

صر البارميزان على القمة حتى النهاية.

وضع اللازانيا في فرن محمى.

يطهى لمدة 35 عاما حتى 40min منذ العلوي هو لونها بنيا ذهبيا.

تأخذ بها، راحة ل 5min.

خدمة والتمتع به!