বিভিন্ন রকম দই এবং সরবত রেসিপি

প্রচুর গরম অনুভূত হয়। এই রকম গরমের দিনে শরবত আমাদের প্রিয় একটি পানীয়।

আমি যখন ঘরে দই বানাতাম না তখন

রেগুলাই দই কিনতে হত, কেননা আমার

স্বামীর দই ছাড়া চলেই না,সে দইয়ের

মহা ভক্ত,কিন্তু যেই আমি ঘরে দই

বানানো শুরু করলাম সে আমারই মহাভক্ত

হয়ে গেল হা হা হা কেননা ঘরের দই আর

বাইরের দইয়ের স্বাদে রয়েছে আকাশ পাতাল

পার্থক্য, ঘরের দইয়ের মত সুস্বাদু আর

নির্ভেজাল দইই হয়না আসুন জেনে নিন

ঘরে বসে মিষ্টি দই বানানোর ঝটপট সহজ

উপায়।

বাড়িতে লাচ্ছি তৈরি করতে যে সব উপকরণগুলো আগে থেকে রেডি রাখবেন। মিষ্টি দৈ কলা চিনি বরফ সামান্য পানি লেবুর রস আধা চিমটি লবণ বা বিট লবণ কাঠ বাদাম বাটা সামান্য (ঐচ্ছিক)

প্রণালি- -অর্ধেকটা বরফ, পানি ও দই-চিনি দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেনড করুন। -কলা চটকে ভেতরে দিয়ে

দিন ও আরও অনেকটা সময় ব্লেনড করুন। -বরফ ভেঙে পানি হবে, কলা একদম মিশে মিহিন হয়ে যাবে। তখন বাদাম বাটা ও লবণ দিন। কিছুক্ষণ ব্লেনড করে বাকি বরফ দিয়ে দিন। আবার একটু

ব্লেনড করুন। এবার আর বরফ ভাংবেন না। -লেবুর রস মিশিয়ে ওপরে বাদাম ছিটিয়ে পরিবেশন

করুন মজাদার লাচ্ছি। লাচ্ছির অন্যতম একটি উপাদান দৈ। আপনি যদি শরীরে ফ্যাট কমানোর

উদ্যেশ্যে লাচ্ছি খেতে চান তবে সেটা অবশ্যই টক দৈ হতে হবে যেটা কিনা আপনার শরীরে ফ্যাট কমাতে সাহায্য করবে।