Stenalderkost

Enjoy millions of the latest Android apps, games, music, movies, TV, books, magazines & more. Anytime, anywhere, across your devices.

Stenalderkost er baseret på at spise sunde, moderne fødevarer fra de fødevarer grupper vore jæger-samler forfædre ville have trivedes på i løbet af Ældste stenalder æra, tidsrummet fra omkring 2,6 millioner år siden til begyndelsen af landbrugets revolution, omkring 10.000 år siden. Disse fødevarer omfatter fersk kød (fortrinsvis græs-produceret eller fritgående oksekød, svinekød, lam, fjerkræ og vildt, hvis du kan få det), fisk, skaldyr, frisk frugt, grøntsager, frø, nødder og sunde olier (oliven, kokos, avocado, macadamia, valnød og hørfrø). Mejeriprodukter, korn, bælgfrugter, raffineret sukker og forarbejdede fødevarer var ikke en del af vores forfædres menu.