茶葉安全追溯

本系統提供消費者透過App使用茶葉安全追溯平台系統，提供消費者查詢茶葉生產履歷以及茶農登錄生產履歷。

茶葉安全追溯系統簡介

本系統由農委會茶業改良場主導，本公司協助開發維護

近來食品安全事件層出不窮，茶葉產品來源與安全如何管控，受消費者重視， 有必要建立茶葉足跡資訊，包括生產過程、加工、包裝及檢驗等資訊， 未來產品出問題時可追溯整個產品相關資訊，提供消費者更多之保障。臺灣茶的品質與風味馳名世界，但周邊產茶國家相繼投入製造臺式茶，成為臺灣的競爭對象。此外， 因低成本的進口茶除供作大宗茶飲的原物料，部份以散茶方式流入內需銷售市場， 對臺灣茶產業產生威脅性與市場秩序之混亂。因此為提升臺灣茶業品牌形象，為建立茶葉產品安全管控系統，本公司協助了茶業改良場建立此茶葉產地及安全追溯資訊系統。透過平台可與產地標章稽核單位連線，協助業者自主管控茶葉品質安全、避免行銷重複檢驗及混堆外來茶， 以確保茶葉安全及運銷效率和資訊透明化，提升臺灣茶之競爭優勢和永續發展。

茶農

1.導入批次、制度與數位化自主管理概念

2.提供開放多元之生產紀錄方式

3.透過平台可直接傳送資料至相關稽核單位

4.建立倉儲管理系統，並可長久保存生產銷售資訊

稽核單位

1.業務資訊、數位化

2.資料檢索容易

3.綜合業務處理節省時間、人力

茶廠暨茶企業

1.可繼承批次碼，即使併料加工亦可產生新批次碼

2.可確保原物料來源，確保風險管理

3.可追溯茶葉產地、產品安全性，提升品牌形象

消費者

1.資訊透明化，並可指定特定產地產期之茶產品

2.易追溯生產加工資訊，確保消費者權益

本應用程式功能說明如下：

本系統以生產批號為主軸，但於本系統中生產批號以自主管理批號來表示， 故自主管理批號即為茶葉生產批號。建立批號之後則必須填寫該批號的生產及加工資訊，以利於後續生產加工資訊的查詢， 本系統提供茶農簡易的批號庫存管理系統，以入庫及出貨（出庫）的概念來管理批號。

1.建立生產批號（自主管理批號）

2.批號建立後填寫生產及加工紀錄：完成後即表示該批號已入庫

3.茶葉生產加工資訊查詢，提供一般民眾購買茶葉時，依據包裝上的自主管理批號標籤上的批號或是QR code以電腦或手機上網查詢茶葉生產履歷。

茶葉安全追溯系統網址：http://www.safetea.com.tw/