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En Minaya (Albacete), en pleno corazón de La Mancha, nuestra empresa dirigida por la familia Guijarro Muñoz se ha dedicado a la comercialización de queso 100% puro de oveja.
Nuestro productos son elaborados con leche pura de oveja manchega y de la forma más artesanal. Además, las fórmulas empleadas son las mismas aplicadas en la producción familiar desde mediados del siglo pasado.
La materia prima, el proceso artesanal y los muchos años de experiencia avalan la extraordinaria calidad de los distintos tipos de quesos que ofrecemos en Quesos Guijarro Muñoz.
Nuestros procesos de producción son artesanales y están sujetos a los más estándares de calidad, así como a los protocolos de trabajo más especializados.
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