BrixSgCalculator

Converteert Brix naar Sg naar Brix, berekent req. suiker voor een Vol% alcohol in wijn

Pogingen om wijn te brouwen kunnen vreemde resultaten opleveren: van goede wijn tot rioolwater. Een van de problemen is met hoeveel suiker het brouwsel moet beginnen om een ​​bepaald Vol % alcohol te krijgen. Na zoeken op internet vond ik verschillende methoden om BRIX naar SG of SG naar BRIX te converteren. Mijn refractometer had een BRIX- en SG-schaal, maar het omzetten van de waarde van de ene naar de andere kwam niet overeen met de schaal.

Ik had een eenvoudige en advertentievrije app nodig om dat soort berekeningen te doen. Bereken daarnaast de hoeveelheid suiker die nodig is voor het brouwen van wijn met een bepaald Vol% alcohol. Ook belangrijk: onthoud alle invoerwaarden, zodat ik ze niet bij elke start van de app opnieuw hoef in te voeren.

Dus bedacht ik deze Android-app BrixSgCalculator.

Voer de gemeten BRIX/SG in en deze wordt omgerekend naar SG/BRIX, naar de hoeveelheid suiker in de vloeistof en tot welk alcoholpercentage dit leidt. In plaats van BRIX kun je ook een PLATO-waarde invoeren. Het verschil in gemeten waarde tussen beide zal in het 0.0N-niveau liggen (N = 2e decimaal).

Voer de gewenste alcohol Vol % in en hij berekent de benodigde: BRIX, SG, suiker; en op basis van de gemeten BRIX of SG hoeveel suiker er ontbreekt.

Voer het beschikbare volume vloeistof of sap in en het berekent hoeveel suiker er in de vloeistof ontbreekt op basis van de gemeten BRIX of SG; en gewenste alcohol Vol%.

Alle waarden zijn in SI-basiseenheden (gram, liter) zie https://en.wikipedia.org/wiki/SI_base_unit

De code is beschikbaar op GitHub: https://github.com/zekitez/BrixSgCalculator