Grace's

Selamat datang ke Grace!

Selamat datang ke Grace! restoran ini khusus untuk nenek arwah, Grace Mandola. nenek saya, seorang wanita yang menakjubkan yang kuat yang bekerja dengan baik ke sembilan puluhan beliau. Beliau juga adalah seorang wanita yang tinggal untuk keluarganya. Grace adalah tukang masak yang terbaik yang pernah saya dikenali, dan saya telah bernasib baik untuk telah bertemu dengan ramai chef yang hebat, tetapi nenek saya ajaib di dapur. makan tengah hari Ahad itu adalah di atas. Dia akan membakar roti pada hari Sabtu dan mula sos tomato beliau, "Suga," pada waktu awal pagi. sos ini akan mempunyai banyak daging tumis, bebola daging, dan hanya jumlah yang tepat selasih. Beliau juga akan mempunyai terung bakar, artichokes disumbat, salad hijau yang baik, dan untuk itu di luar, dia sentiasa mempunyai panggang daging babi atau ayam goreng. Selepas menerangkan santapan Ahad, anda boleh melihat bahawa dia adalah 100% Sicilian, tetapi apabila anda menambah panggang dan ayam goreng, anda juga boleh melihat bahawa dia berbangga menjadi seorang rakyat Amerika. Bukan sahaja dia hebat dengan makanan Itali, dia juga sangat baik dengan makanan Amerika. Dan meneka apa? Dia dibesarkan oleh pendatang Sicilian yang berlaku untuk menetap di Louisiana. yang terbaik daripada tiga dunia, Itali, Amerika, dan Louisiana. Ha! Jika ia bukan untuk Grace, kita Houstonians akan tidak pernah mempunyai peluang untuk makan di restoran-restoran seperti Nino, Vincent, Tony Mandola ini, Damian, atau Carrabba ini. Nenek saya mengajar semua keluarganya tentang makanan yang baik, tetapi yang lebih penting, dia diterapkan hospitaliti dan sesuatu yang lebih daripada itu, dia mengajar kita untuk memasak dari hati. Memasak dari hati sentiasa bahan yang paling penting.