黃金香肉乾

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關於黃金香肉乾 　　

民國75年代黃憲智先生退伍之後在朋友的因緣際會之下來到位於迪化街一家魷魚絲公司跑業務，在這過程中也跟許多肉鬆店的老闆有了很深的淵源，也因為這樣而使黃憲智先生有了創新思維將傳統的加工肉品賦予了，新樣貌新口感使肉品不再是單單只是一塊肉而是給了這些肉品新的生命。 以往都是供應傳統市場，超市及量販店之海鮮肉品批發為主。隨著時代演進的腳步，也因著現代消費購物的習慣改變，我們增加網路購物平台使消費者在不必出遠門的情況下可以快速的透過網路虛擬店面來購買黃金香肉乾，讓消費者可以在短時間內品嚐到最新鮮最好的美食。 我們堅持著古法之傳統製造，並且突破傳統包裝與販售的框架，因為傳統美食沒有老，只是一再的經過時間焠鍊， 讓我們更加屹立不搖，所以傳統美食所代表的就是一種精神、一種信任、一禁得起時間考驗磨練的態度，然而在新世代的變遷之下，外來美食的衝擊，使得傳統美食被大量比較，但是唯有經過時間的焠鍊之下傳統美食顯得更有價值、更讓人信任。 「黃金香」的成立，就是要讓所有人知道「黃金」般的堅持並不簡單，然而我們願意嘗試每一種機會，那怕是渺小的機會我們都會去把握，只因為我們要讓所有人都喚起你我心中的那份感動那份堅持的台灣傳統美食。