Lasagna Cerchiamo di cucinare

Facile passo per passo guida la ricetta per fare il perfetto Lasagna!

Cerchiamo di cucinare Lasagna è un facile da seguire passo dopo passo la guida ricetta per fare le lasagne perfetto a casa.

Include lista della spesa di tutti gli ingredienti necessari.

Spero che vi piaccia!

Tempo di preparazione: circa 15 minuti

Circa 90 minuti: Tempo di cottura

**** Ingredienti ****

Fogli di pasta lasagne (secchi o freschi).

250g carne macinata di manzo.

250g trito di maiale.

1 cipolla.

1 carota.

2 gambi di sedano.

8 funghi - opzionali.

1 zucchina - opzionale.

1 lattina di pomodori.

125ml di vino rosso.

400ml di latte intero.

Sale e pepe.

50g di burro non salato.

6 cucchiai di farina.

2 spicchi d'aglio.

100g parmigiano.

Pinch noce moscata grattugiata.

1/2 cucchiaino di origano.

**** Step By Step Lasagna Ricetta ****

Pelare la carota e prendere la pelle di dosso l'aglio e la cipolla. Finemente dadi aglio, cipolla, carota e sedano. Tritare i funghi e grattugiare la zucchina (opzionale).

Cucchiaio di calore di olio d'oliva, in una larga padella piatta (che ha un coperchio), a fuoco medio. Aggiungere l'aglio, la cipolla, il sedano, la carota e un pizzico di sale alla padella. Mescolare delicatamente per 5 minuti.

Aggiungete la carne macinata e cuocere fino a doratura. Usare un cucchiaio per rompere grandi ciuffi di carne macinata.

Aggiungere il vino rosso, abbassare la fiamma al minimo e mescolare fino a quando il vino rosso è completamente assorbito.

Mescolare in un cucchiaio di concentrato di pomodoro.

Aggiungere i funghi e le zucchine e mescolare dentro (questo è facoltativo, aggiungere / rimuovere qualsiasi verdura che ti piace).

Aggiungere lattina di pomodori e mezza lattina di acqua (utilizzando la stessa lattina).

Aggiungere origano e sale e pepe a piacere.

Mettere il coperchio sulla pentola e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, mescolando ogni 15 minuti.

Dopo 30 minuti, accendere il forno a 200C / 390F.

Per fare la besciamella, sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso. Per fare la besciamella, sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso. Mentre il burro si sta sciogliendo, misurare 6 cucchiai di farina e 400 ml di latte e posto accanto alla stufa con una frusta palloncino e un cucchiaio di legno.

Aggiungere la farina al burro e mescolare velocemente con il cucchiaio di legno fino a ben combinati su un fuoco basso.

Aggiungere lentamente il latte, mentre continua a sbattere evitando salsa diventare grumoso. Sbattere non-stop per circa 5 minuti fino a quando la salsa si addensa.

Spegnere il fuoco e mantecare in noce moscata e una manciata di parmigiano a piacere.

Dopo il ragù è stato cottura per 1 ora, degustare il ragù per garantire il condimento e aggiungere di più se necessario. Spegnete il fuoco.

In un grande piatto di lasagna, aggiungere il succo dal ragù per coprire base.

Coprire con un singolo strato di fogli di lasagne.

Uniformemente aggiungere la metà del ragù sopra dei fogli di lasagne.

Aggiungi un altro singolo strato di fogli di lasagne.

Aggiungere metà della besciamella e uniformemente distribuite con la forchetta.

Coprire con un singolo strato di fogli di lasagne.

Aggiungere il restante ragù.

Coprire con singolo strato di fogli di lasagne.

Aggiungi il restante besciamella.

Grattugiare il parmigiano sopra le righe per terminare.

Porre le lasagne nel forno preriscaldato.

Cuocere per 35-40min fino superiore è dorata.

Estrarre, riposare per 5 minuti.

Servire e buon divertimento!