La cuisine maison du Valais

जब विशेषज्ञता और रसोई घर के साथ स्थानीय कविता

Si manger est un besoin vital, cuisiner est devenu un art qui se pratique et se cultive au quotidien. « La ‘cuisine maison’ du Valais » propose des recettes qui fleurent bon le terroir et le savoir-faire. Certaines remontent très loin dans le temps, d’autres sont plus récentes, mais elles participent toutes à la même envie, celle de transmettre et de faire plaisir. Chacune est commentée par un chef pour montrer que le lien entre la cuisine « maison » et la haute gastronomie est souvent ténu, et que l’une et l’autre se nourrissent mutuellement.