Rastreabilidade Ativa TetraPak

Apakah konvergensi App dalam industri makanan dan konsumen.

O App Rastreabilidade Ativa é a convergência de uma ferramenta poderosa da Tetra Pak, também chamada de Rastreabilidade Ativa, com outras funcionalidades para plataformas móveis que unem em um aplicativo a industria alimentícia e seus consumidores. Nesta plataforma o consumidor tem acesso a rastreabilidade da sua embalagem com o código único, junto com funcionalidades que tornam sua experiência muito mais rica, simples e inovadora. E a indústria alimentícia encontra nesta plataforma uma solução ainda mais poderosa para explorar um sem número de possibilidades que integram fábricas e consumidores sem intermediários.

A Rastreabilidade Ativa é uma solução desenhada especialmente para a indústria alimentícia que permite a melhoria de processos e suporta sistemas de segurança alimentar. Com esta ferramenta o cliente poderá controlar o fluxo de materiais e os parâmetros do processo produtivo, poderá monitorar a qualidade desde a recepção do leite da fábrica, do seu armazenamento até o envase nas embalagens Tetra Pak. Em caso de problemas, ao invés de recolher grandes quantidades de produtos de lotes produzidos durante um determinado período, poderá fazer recalls cirúrgicos dos produtos envasados, limitando-se àqueles com problemas, informando para seus consumidores os lotes únicos envolvidos neste processo.

A Rastreabilidade Ativa é um importante auxílio ao SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor), pois é através dela que o SAC pode solucionar problemas encontrados pelos consumidores. Uma vez registrada uma reclamação, a área de qualidade acessa os dados de produção e verifica se há algum erro no processo. Se houver, pode ser feito o recall cirúrgico para resolver somente aquilo que se encontra fora de padrão.

A Rastreabilidade Ativa prevê o cruzamento de dados de processo, como temperatura e vazão, com os dados de qualidade, como contagem microbiológica e pH, e os dados de origem do leite recebido pelo laticínio, como produtor, rota de coleta e qualidade do leite no tanque rodoviário antes de descarregá-lo para dentro do laticínio. Toda esta solução pode ser integrada com os sistemas corporativos da empresa (ex.: SAP, Oracle EBS, Totvs etc.) entre outras soluções do processo e laboratório.