Calzone Calculator app

Erhalten Sie einen Geschmack des guten Lebens mit dem CC-App!

Wenn Sie zurück zu den grundlegenden Anwendungen erhalten möchten, als die App Calzone Calculator ist das, was Sie schon immer gesucht haben. Grundlegende Anwendungen wie diese laufen leichter und zuverlässiger sind als komplizierte Anwendungen. Sie schmecken auch köstlich!

Legen Sie einen Pizzastein oder Backblech auf einem Ofenrost in der unteren dritten Position und Vorwärmung auf 425 Grad F.

Wärme 1 Teelöffel des Olivenöls in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Hackfleisch, 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise zerkleinert rotem Pfeffer. Brechen Sie das Rindfleisch in große Stücke mit einem Holzlöffel. Wenn das Rindfleisch in ganz gebräunt ist, ca. 2 Minuten, fügen Sie die Pilze, 2/3 der Knoblauch und 1/4 Teelöffel Salz. Koch für 3 Minuten, dann den Spinat falten zu, etwa 1 Minute welken. Diese Mischung sollte relativ trocken sein. Entfernen Sie zu einer großen Schüssel vollständig abkühlen lassen.

Reduzieren Sie die Hitze auf das Medium. Fügen Sie das restliche 1 Teelöffel Olivenöl und Knoblauch und andere Prise zerdrückt roten Paprika in die Pfanne geben. Rühren Sie für eine Minute leicht braun Knoblauch, dann die Tomaten hinzufügen und 1/4 Teelöffel Salz. Köcheln lassen, bis dick, ca. 6 Minuten. Aufwärm diese Soße, wenn Sie fertig mit dem calzones zu dienen.

Teilen Sie den Pizzateig in 4 Bälle. Sprühen Sie ein Backblech einfetten. Auf einer gut bemehlten Fläche ausrollen jede Kugel in einen dicken 6- oder 7-Zoll-Kreis 1/8 inch ruhte. In der unteren Hälfte von jedem Kreis, Hügel ein Viertel der abgekühlten Rindfleischmischung, oben mit 3 Esslöffel der Mozzarella, faltet die obere Hälfte des Teiges über einen Halbkreis zu bilden, und die Ränder einklemmen zu versiegeln. übertragen Sie vorsichtig die Calzone mit einem Spachtel auf das vorbereitete Backblech. Leicht mit dem geschlagenen Ei putzen. Schneiden Sie zwei kleine Schlitze auf der Oberseite jeden Dampf abzulassen.

Backen Sie die Calzone im Ofen auf dem heißen Pizzastein oder Backblech, bis sie goldbraun ist, ca. 22 Minuten. Servieren Sie mit der erhitzten Tomatensauce auf der Seite.

100% Vollkorn Pizza-Teig:

Rühren Sie das warme Wasser, Honig und Hefe in einem Messbecher oder kleine Schüssel zusammen. Lassen Sie sitzen, bis eine kleine Schicht von Schaum an der Spitze entwickelt, 3 bis 5 Minuten. (Falls dies nicht geschieht, verwerfen und versuchen Sie es erneut mit neuen Hefe.)

Schneebesen das Mehl und 1/2 Teelöffel Salz zusammen in einer Schüssel. Fügen Sie die schaumige Hefemischung und Olivenöl und mischt zusammen mit einem steifen Gummispachtel. Den Teig zu einer gleichmäßigen Kugel in der Mitte der Schüssel. Achten Sie darauf, jeden Teig an den Seiten stecken kratzen und zu verwenden. Der Teig wird sehr klebrig in diesem Stadium. Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie und halten an einem warmen Ort, bis der Teig in der Größe verdoppelt hat, etwa 2 Stunden.

Staub leicht ein Backblech mit Mehl. Streuen Sie eine großzügige Menge von Mehl auf einem sauberen, trockenen Arbeitsfläche. Reiben Sie den Teig auf der bemehlten Oberfläche und kneten für ein paar Minuten, arbeiten in gerade genug Mehl der Teig weniger klebrig zu machen, aber immer noch feucht anfühlen. Den Teig zu 1, 2 oder 4 Kugeln, für große, mittlere und kleine Pizzas. Den Teig Kugel (n) auf das vorbereitete Backblech. Bedecken Sie lose mit Plastikfolie oder einem Geschirrtuch und ruhen lassen für 30 Minuten. Der Teig kann dann geformt und gekocht wird auch gewünscht oder eingewickelt und eingefroren für bis zu 1 Monat. Auftau gefrorener Teig bei Raumtemperatur, Form und kocht, wie gewünscht.