황가네장서방농장

传统的方式是自然的味道，张煌手中制备含一个母亲糊西移。

01. 전통방식 그대로 자연의 맛, 어머니의 손맛이 담긴 된장을 만들고 있는 황가네장서방입니다. 2009년 서울에서 물 맑기로 유명한 주암으로 귀농하여 부부가 힘을 합쳐 믿을 수 있는 전통 된장을 만들어 가고 있습니다. 건강한 농사꾼의 양심으로 안전하고 건강한 먹거리를 생산하기 위해 오늘도 최선을 다합니다.

02. 무농약으로 정성스럽게 재배한 국내산 콩과 인공조미료 없이 간수를 뺀 천일염만을 사용하여 숨쉬는 옹기 속에서 수개월간 숙성 발효시켜 만든 된장입니다. 100% 국내산 재료만을 사용하여 저염으로 만들어 아이들 국, 반찬 조리용으로 안성맞춤입니다.

03. 저희 된장은 전통의 방법 그대로 장작불로 콩을 삶아 정성스럽게 메주를 만들고 있어 맛과 향이 진하고 구수합니다. 시에서 주관하는 농산물 직거래장터, 농부의 장터직판을 통해 소비자와 직접 소통하고 전통 된장의 우수성을 널리 알리려는 노력도 함께 진행하고 있습니다.

04. 어머니의 손맛 그대로 전통 된장을 만들고 싶은 농부의 고집으로 만들어진 명품된장입니다. 안전하고 맛좋은 된장으로 우리 가족 건강한 식단을 꾸려 보세요.