Guía del Cachopo

Formal implementation of the Cachopo Guide, Reference Guide of Cachopos

Aplicación oficial de la Guía del Cachopo.

La guía fundamental para conocer en profundidad los establecimientos hosteleros preferidos por los asturianos a la hora de degustar los mejores cachopos del mundo.

Pero, ¿qué es un cachopo? Según la Real Academia de la Lengua es un "tronco seco y hueco de árbol". Pero en Asturias un cachopo es un suculento manjar del recetario astur. Su estructura puede resultar similar a la de un San Jacobo, pero con la diferencia de que el cachopo se realiza con dos filetes de ternera (normalmente de un tamaño considerable) cerrándolos con un relleno en su interior de jamón y queso, para después empanar todo el conjunto y freirlo. A raíz de esta receta base se pueden producir multitud de variedades, modificando el relleno (espárragos, pimientos, marisco, setas..) o la carne del exterior (jabalí, cerdo, buey ...).

Con esta aplicación tendrás en tu mano toda la información contenida en el libro "La Guía del Cahopo 2014" y además funcionalidades complementarias, como el posicionamiento en mapas de los cachopos, búsquedas por diferentes criterios con el "cachopo finder", o todos los eventos y descuentos que La Guía del Cahopo organiza a lo largo del año.

Además tendrás acceso directo a los "Cachopo Cupones", una forma de degustar los mejores cachopos a precios muy rebajados,exclusiva de la Guía del Cachopo.

También tendrás acceso a toda la información que La Guía del Cahopo publica diariamente en Facebook, sin tener que salirte de esta APP, para tu comodidad.