Eat Rich Live Long

Todas estas receitas extraem em livro - Eat Rich Live Long -

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Lista de recursos:

Smoothie é uma ótima maneira de obter todos os seus nutrientes e energia para a manhã em um formato rápido que é fácil de levar em movimento.

Esta receita leva menos de dois minutos para ser preparada e não requer virtualmente nenhuma habilidade culinária. Se você está com falta de maionese e está tentando evitar maionese comprada com canola ou óleo de soja, então esta é a receita para você. Simplesmente coloque todos os ingredientes em uma caneca grande e use um liquidificador de imersão para bater a mistura em uma maionese cremosa suave em questão de segundos. Esta maionese pode ser feita com o seu óleo saudável favorito. Recomendamos um óleo de sabor suave, como óleo de abacate, óleo de macadâmia (embora este seja caro!) Ou azeite leve. Você deve evitar o uso de azeite extra-virgem - isso dará à maionese um sabor forte.

Este pão mastigável e ligeiramente adocicado é quase uma reminiscência de um pão de fermento fora dos limites; pode ser torrado para sanduíches e usado em qualquer receita que peça uma fatia de pão glutinoso tradicional. Você pode cobri-lo com qualquer coisa que você goste; colocamos o pão na fotografia ao lado, com 1 colher de chá de sementes de gergelim e 1 colher de chá de sementes de linho. Outras ideias estão listadas abaixo. Use as sobras de gemas de ovo para fazer Blueberry Custard Tart ou Double Chocolate Pudding.

Este substituto de arroz é um dos meus substitutos favoritos de amido; o prato acabado não tem um sabor de couve-flor avassalador (como se poderia esperar), e tem uma textura excelente que o torna ideal para o emparelhamento com uma ampla variedade de refeições. Esta é uma receita básica que pode ser usada como ponto de partida para uma ampla variedade de pratos de arroz com sabor.

Estes deliciosos bolinhos salgados repletos de proteína são ótimos para o café da manhã em viagem. Você pode fazer um grande lote no domingo e aquecê-los rapidamente em manhãs ocupadas. Ovos frescos são misturados com creme e queijo Gruyère para criar uma textura rica e semelhante a um quichelike. Esta receita é facilmente personalizável; Adicione qualquer um dos seus ingredientes favoritos ao muffin pan antes de colocar a mistura de ovos para variações de sabor sem fim. Uma panela de muffin de silicone antiaderente é melhor para fácil remoção e limpeza. Se você estiver usando uma panela de muffins de metal, certifique-se de engordurar bem com manteiga ou outra gordura saudável para cozinhar.

Estes deliciosos copos para muffins de ovos podem ser um café da manhã para viagem ou parte de um almoço para viagem. Eles podem ser reaquecidos rapidamente ou apreciados à temperatura ambiente. Use esta receita com seus recheios favoritos para milhares de variações possíveis (veja um punhado de nossas combinações sugeridas abaixo). Uma panela de muffin de silicone antiaderente irá simplificar a remoção dos copos de muffin da panela, bem como a limpeza. Se você estiver usando uma panela de muffins de metal, use forros de cupcake para facilitar a limpeza.

Esta deliciosa granola é um sonho de baixo teor de carboidratos - uma alternativa doce para as opções de café da manhã salgadas mais comuns. Granola realmente não precisa de aveia para ser delicioso e gratificante; Esta versão livre de grãos é rica em nutrientes e fornece energia de longa duração. Cubra com iogurte integral ou leite de amêndoa sem açúcar e frutas frescas.

Esta caçarola versátil, que é semelhante a uma frittata, faz um grande brunch, ou pode ser feito à frente e armazenado na geladeira para café da manhã rápido e fácil durante a semana.

As sementes de chia são usadas há séculos pelas populações indígenas do México e da Guatemala, principalmente em bebidas. A Chia naturalmente engrossa os líquidos quando embebida, criando uma textura espessa e cremosa. Este é um café da manhã fantástico e farto que requer muito pouco esforço para preparar.

Estes biscoitos úmidos e salgados fazem um excelente café da manhã ou lanche rápido. Sirva-os quentes com manteiga salgada.

Grits queijo fazem um excelente pequeno-almoço saboroso. Esta receita usa uma pitada de grãos de milho reais para sabor e textura, mas a maior parte do prato é ralada couve-flor. Uma tigela quente desses “grits” com cogumelos sauté e um pouco de bacon crocante é um café da manhã de fim de semana vencedor .......