Bindia

বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন রেস্তোরাঁ থেকে আমরা যে ভারতীয় খাবারের কথা জানি তা ভারতের উত্তরাঞ্চল থেকে আসে। বিন্দিয়ার প্রধান রাঁধুনি আমের সুলমানও এখানেই বেড়ে ওঠেন। তিনি যে রেসিপিগুলি নিয়ে বড় হয়েছেন তা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে এসেছে এবং এই রেসিপিগুলিই তাকে বিন্দিয়ার সুস্বাদু খাবারের জন্য অনুপ্রাণিত করেছে।