Roast Resep

Roast Resep

Tanpa tulang Roast Resep

Dalam hal prime rib, Anda akan menemukan dua kubu yang mendasar. Salah satunya adalah untuk memasak makanan dengan menggunakan tulang terpasang. Alasannya adalah bahwa tulang-tulang ini akan memberikan jauh lebih rasa ke daging. Sisi berlawanan mengklaim bahwa daging tersebut dapat sebagai lezat seperti yang dimasak dengan tulang tetapi lebih mudah dan lebih baik untuk mengukir. Jika Anda ingin mencobanya, berikut adalah resep tanpa tulang panggang. Mungkin ada banyak modifikasi sekitar fundamental resep tanpa tulang panggang jadi gunakan teknik Anda sendiri untuk berimprovisasi.

Panggang tanpa tulang kadang-kadang disebut sebagai daging panggang ribeye atau bahkan "mata dari tulang rusuk". Beberapa tanpa tulang panggang melayani lebih banyak orang di setiap pon. Anda akan dapat bergantung pada mendapatkan dua melayani di setiap pon bukan berkaitan dengan satu setengah melayani untuk khas berdiri iga panggang. Sembilan atau sepuluh pon rib bekerja sangat untuk tanpa tulang utama resep panggang.

Anda dapat mengasinkan panggang sebelum memasak makanan untuk rasa tambahan, meskipun beberapa percaya bahwa daging sapi tertentu banyak selera seperti itu sebenarnya. Pengasinan juga dapat menghasilkan tender tertentu. Jika Anda ingin mengasinkan daging, biarkan satu atau dua jam sebelum memasak resep tanpa tulang panggang.

Sebelum memasak daging, pastikan bahwa mereka telah mencapai suhu yang biasa. Hal ini menunjukkan bahwa Anda harus melepaskannya dari kulkas berkaitan dengan beberapa jam di depan menempatkannya dalam oven. Resep iga panggang yang luar biasa mungkin akan membiarkan Anda tahu untuk menggosok permukaan luar daging dengan lobak atau bahkan Worcestershire bubuk.

Pemanasan oven sampai 500 ° sangat penting dalam resep ini. Ini memastikan banyak aspek gurih hidangan ini. Menempatkan lapisan garam batu di permukaan panci juga penting. Lapisan yang melibatkan garam perlu satu inci dalam. Semprotkan secangkir air panas pada garam dan campuran siap. Sekarang tempat panggang pada campuran dan Anda setengah matang. Tutup panggang sepenuhnya dengan garam dan Anda siap untuk melanjutkan.

Penjelasan semacam ini tanpa tulang iga panggang resep menggunakan garam batu biasanya untuk menutup bagian luar daging agar tetap selera serta lembab. Daging sapi Anda tidak akan rasa asin idenya adalah untuk menghapus kerak garam sebelum melayani.

Masak daging selama kurang lebih 15 menit untuk setiap pon menjaga pintu oven ditutup untuk seluruh waktu mempersiapkan. Jika hal itu dilakukan, biarkan tetap berada di sana selama sekitar 15 menit sebelum melayani.

Dalam waktu yang berarti Anda dapat mempersiapkan beberapa salad selera Anda. Kemudian menghias meja karena sangat penting dan juga meningkatkan tingkat aristokrasi. Sebotol anggur bisa selera. Kemudian melayani hidangan dan menikmatinya. Hal ini akan menjadi selera untuk yakin.