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Fattoria Augustali APK

  • Author:

    ViuzzaMia

  • Latest Version:

    1.0

  • Publish Date:

    2014-12-05

The description of Fattoria Augustali

Nel 1960 nonno Gaetano acquista per i suoi quattro figli qualche ettaro di “giardino”, così è chiamata la parte più fertile del Bosco Falconeria tra le campagne di Alcamo e Partinico. Nessuno sapeva ancora che tra i nove nipoti, solo Finella avrebbe ereditato questa passione scommettendo sull’agricoltura di qualità.

Dal 2007 al 2010 Finella e il marito Vincenzo acquistano tre nuove particelle limitrofe e arricchiscono l’uliveta di famiglia con cultivar tradizionali quali Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla . Qui le 1500 piante di ulivi sostengono il sogno dei coniugi Bambina: produrre il miglior olio extravergine possibile. Ma per un enologo, che di vendemmie ne ha fatte tante e nelle varie latitudini, il cuore batte sempre in vigna, e quindi un vigneto sperimentale completa l’azienda che oggi si estende per 9 ettari. Nell’agrumeto ai piedi della collina si pratica una seria apicoltura stanziale.

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