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Los champiñones agregan un maravilloso sabor a tierra a los platos salados. Tenemos recetas de portobello, shitake, ostra, botón, chanterelle, marrón suizo y muchos más. Encuentre clásicos como la sopa cremosa de champiñones, el risotto de hongos, el pastel de pollo y champiñones y las hamburguesas con hongos.
Setas asadas fáciles
Los champiñones no son mucho más simples que esto: descuartizados; arrojado con aceite de oliva, sal y pimienta; y asado en un horno moderadamente caliente. El truco para asegurarse de que los champiñones terminen carnosos, no viscosos, es drenar el líquido a los 15 minutos de cocción.
Ensalada de patata asada y chalote con setas marinadas y col rizada
Una vez que estos shiitakes chamuscados salen de la sartén, los remojamos en una vinagreta de cebollín y un poco de vinagre de vino blanco, dando a las setas una acidez agradable.
Ensalada cálida de champiñones y champiñones caramelizados
Los champiñones se dorarán en la estufa en solo unos minutos, pero cocínelos por más tiempo y terminarán bien caramelizados, con un sabor más rico, y si tiene cuidado de no llenar la sartén, se dorarán un poco, también.
Verduras Wellington
Estamos justo en el medio de la temporada de vacaciones, lo que significa que es hora de descubrir las recetas de los mejores asados de la pieza central. Eso puede inspirar pensamientos de costillas, pierna de cordero o pavo asado.
Pizza con champiñones, mozzarella y trufa
La pizza con champiñones "a menudo significa nada más que una pizza ordinaria salpicada con pequeñas e insípidas rebanadas de champiñones enlatados. Pero no tiene por qué ser así. Cubrimos este pastel con un sabroso champiñón duxelles (una mezcla de champiñones toscamente en puré) , salteados y sazonados), junto con una variedad de hongos frescos y mozzarella fresca. ¿Quieres una dosis triple de hongos? Rocía un poco de aceite de trufa en la parte superior, pero asegúrate de usar solo lo bueno.
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Last updated on 10/04/2019
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Recetas sabrosas de champiñone
7.1 by DIY Tech Studio
10/04/2019