Tiramisù – jogos cozinhar

Esta é uma parte das séries de Tessa sobre cozinha.

Tiramisù da Tessa

Juntamente com a Tessa prepara esta deliciosa receita de tiramisù. Passo a passo vais fazendo esta receita. Colocas uma caçarola grande com uma pequena camada de água ao lume.

Depois abres uma vagem de baunilha e tiras o miolo para fora. Coloca uma tigela suspensa na caçarola com água a ferver (a tigela não pode tocar na água). Põe o lume mais baixo e na tigela bate com a batedeira 3 gemas de ovo com o açúcar e o miolo da baunilha até obteres um creme espesso e deixa-o arrefecer. Mexe 200 gramas de mascarpone com 3 colheres de sopa de café expresso e depois mistura isto suavemente com o creme de gemas de ovo. Distribui o tiramisù por quatro tacinhas. Num prato fundo mistura a bebida com o resto do café expresso. Parte os palitos La Reine ao meio, mergulha as metades uma a uma no café expresso e coloca-as frias nas tacinhas. Com um polvilhador especial ou com um coador polvilha algum cacau em pó por cima mesmo antes de servir.

Quando jogares este jogo, verás que também tu serás capaz de preparar esta receita!