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我們的使命在打造健全且可持续发展的华人厨师生态，通过互联网即时、互动与移动等特质，连结线上线下多元形式，提供专业技能与产业知识、促进厨师国际交流、推动创新及具有永续思考的饮食方式，进而凝聚产业认同与对其所在社会的贡献及价值。

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