Как варить кофе в турке icon

Как варить кофе в турке APK

4 votes, 2.0/5
  • Author:

    Apphonser

  • Latest Version:

    0.1

  • Publish Date:

    2016-02-20

The description of Как варить кофе в турке

Ароматный, насыщенный кофе способен подарить силы и бодрость на весь день. Существует множество секретов приготовления вкуснейшего напитка, но неизменная классика – секрет, как вварить кофе в турке.

Как варить кофе в турке – пошаговый рецепт для превосходного вкуса

Свою историю приготовление ароматного кофе в специальном сосуде берет из Турции средних веков. Поэтому и название у этого сосуда среди россиян оказалось соответствующим – «турка». Известный рецепт, который способен порадовать ароматом и насыщенностью вкуса. Главное – знать, как варить в турке, секреты идеального приготовления.
Как заварить кофе по-турецки? Классический вариант – готовить на раскаленном песке в керамический либо медной джезве. Однако такие изыски не особо доступны в современном городе – не каждый может найти подобную возможность в своей квартире или офисе, приходится искать альтернативы. Таким примером может стать приготовление кофе в турке. Остается лишь понять, как правильно варить.

Как варить в турке – предварительная подготовка

На самом деле рецепты, как правильно заварить кофе в турке, - это настоящее искусство. В Турции в древности женщин специально обучали различным тонкостям и секретам приготовления кофе в турке. В частности, в Оттоманской империи для обслуживания султана обязательно нужно было знать, как сварить кофе в турке. Для этого приглашали специально обученных людей, которые подготавливали подчиненных правителя – рассказывая, как правильно варить кофе в турке.
Ведь при всей кажущейся простоте этой процедуры, предстоит знать множество нюансов и рекомендаций. Поэтому рассмотрим подробнее, как варить кофе в турке на плите, радуя всю семью вкуснейшим и ароматным напитком.
Кофе для кофеварки следует готовить с учетом нескольких рекомендаций. Прежде всего, необходима абсолютно свежая и холодная вода – то есть «живая». В любом случае не используйте кипяченую или отстоянную воду. Лишь свежая вода позволяет в полной мере раскрыть весь богатейший вкус ароматного кофе.

Саму же турку предстоит предварительно прогреть на слабом огне. Насыпаем при этом пару ложек молотого кофе и вновь немного прокаливаем. Чтобы насытить аромат и вкус напитка, многие любители добавляют несколько крупинок соли вместе с кофе. Сахар тоже следует добавлять перед прогревом. Обязательно контролируйте, чтобы кофе при прокаливании не пригорел. В идеале – для этого процесса достаточно считанных секунд, не больше минуты.
Как правильно варить кофе в турке – переходим к результату
После прогрева и прокаливания можно заливать воду. Наливается вода по уровню – до самого узкого места на горлышке турки. Сама форма данного сосуда спроектирована для максимального сохранения эфирных масел во время приготовления кофе. За счет этого узкого горлышка обеспечивается активный переход ароматических веществ в нагреваемую воду благодаря циркуляции в объемной основной форме. Для приготовления кофе в турке рекомендуется слабый огонь – способствуя равномерному прогреванию раскаленного песка. Некоторые даже предпочитают варить кофе на сковороде с насыпанным песком.
В любом случае не давайте кофе закипеть. При появлении первых признаков кипения, когда поднимается кофейная пенка, необходимо снимать турку с огня. Повторяются эти действия 2-3 раза, чтобы обеспечить наиболее качественное заваривание напитка. Появившуюся пену следует снять ложечкой – и разложить по чашкам, куда затем заливаемый готовый кофе.
Подается кофе по-турецки со стаканом холодной воды – чередуя глотки. Благодаря этому настоящие ценители обновляют вкусовые рецепторы, чтобы при каждом глотке чувствовать истинный вкус свежесваренного кофе.

Show More
Как варить кофе в турке APK Version History
Request Как варить кофе в турке UpdateRequest Update
Как варить кофе в турке 0.1 for Android 2.3.2+ APK Download

Version: 0.1 (1455985511) for Android 2.3.2+ (Gingerbread, API 9)

Update on: 2016-08-03

Signature: 02c8772409e6b69fd213f5b537fa0d5267c362ac Как варить кофе в турке 0.1(1455985511) apk safe verified

APK File SHA1: 99b83158ff0ed12a8f338456371b8cd690579820

Download APK(5.8 MB)

Similar Or Related
Popular Apps In Last 24 Hours
Download
APKPure App