Заварные пирожные icon

Заварные пирожные APK

1 votes, 5.0/5
  • Author:

    MobileSol

  • Latest Version:

    1.0

  • Publish Date:

    2016-06-15

The description of Заварные пирожные

Воздушные эклеры с нежным заварным кремом и ароматом ванили - эти заварные пирожные знакомы всем. Такие заварные пирожные можно начинять любым кремом. Например масленым кремом, хотя с ним они получаются очень калорийными. Масленый крем можно сделать с любым наполнителем: кофейным, ягодным, лимонным или просто с сахарным сиропом. Заварные пирожные хорошо поливать сверху шоколадной или лимонной глазурью. Заварное тесто для пирожных состоит из яиц, воды, сливочного масла, муки и соли. В него не добавляют ни дрожжей, ни соды, в процессе выпечки оно поднимается под действием пара, и в нем образуются полости, пригодные для наполнения кремом или мороженым. Из заварного теста делают разные десерты и закуски: профитроли, эклеры, торты. Профитроли - это шарики, испеченные из заварного теста с полостью внутри наполненной сливочным или заварным кремом. Из готовых профитролей делают торт крокембуш, формуя из шариков конусы и скрепляя карамелью. Можно нафаршировать профитроли и несладкой начинкой, тогда получится закуска или дополнение к бульону. Эклеры от профитролей отличаются формой. Для того, чтобы сделать эклеры, заварное тесто из пекарского мешка выкладывают на противень в виде язычков. Традиционная начинка для эклеров - это взбитые сливки или заварной крем. Начинки для заварных пирожных - обширное поле для кулинарных экспериментов. Однако, рецепт заварного теста всего один и почти не имеет вариаций.
Show More
Popular Apps In Last 24 Hours
Download
APKPure App